In un'intervista rilasciata da Bedin a Francesco Caremani per Storie di calcio,  si legge: "Quarant'anni fa il mediano era il marcatore della mezz'ala avversaria, il giocatore più forte, con il compito di annullarlo. Io [mediano] ci sono diventato. L'allenatore ha visto in me determinate caratteristiche, il gran correre per esempio, e alla fine da punta che ero mi sono ritrovato a centrocampo,in marcatura." ...
Delle sfide con Rivera, Gianfranco Bedin ricorda: "Sicuramente uno degli avversari più difficili da marcare. Giocava sempre a testa alta e quando prendeva la palla diventata impossibile togliergliela. Dovevo essere sempre concentrato, giocare d'anticipo e dargli fastidio, toccarlo... Quando li toccavi giocatori come Rivera si distraevano, si ribellavano, protestavano e non seguivano più la palla. Stesso trattamento per Pelé ed Eusebio".
Sul suo rapporto con Helenio Herrera, osserva: "Dal momento in cui mi affibbio il 4 ebbe grosse pretese. Non solo dovevo marcare il giocatore avversario più forte per rompere il gioco dell'altra squadra, ma recuperare e impostare. Ci credeva lui e ci credevo molto anch'io, perché in quel momento, nel momento in cui ripartivo palla al piede, io ero l'uomo in più della squadra. Herrera ci teneva molto e forse in quel mosaico io ero l'ultimo tassello che mancava per renderlo completo.  ... Perché era quasi impossibile che i Rivera, i Sivori, i Pelé, gli Eusebio, i Di Stefano, una volta persa la palla tentassero di rincorrermi e questo Herrera me lo ripeteva spesso". ...
Quando il giornalista Francesco Caremani gli domanda cosa, di quel suo ruolo, gli sia rimasto dentro,  risponde: "Il rispetto, la correttezza, l'educazione, la lealtà,l'amicizia, il gruppo. Cose che ho portato anche in famiglia". ... "Io provavo piacere a correre, a marcare, insomma a fare il mediano. ... Non sentivo sacrificio, ma soddisfazione." ...  "Ho amato e amo questo sport [il calcio] più di qualsiasi altra cosa. Per me è stato fondamentale, sotto il profilo della maturazione, della crescita interiore, dell'educazione e del rispetto. Io vengo da una famiglia molto povera, il calcio mi ha permesso di guadagnare bene, di mettere a posto me e la mia famiglia, nonostante questo l'ho sempre vissuto come passione e non come fonte di guadagno. Io per il calcio ho pianto e piango ancora, vorrà pur dire qualcosa."

Furio Zara, nel suo "Tutti gli uomini che hanno fatto grande l'Inter", dice: "Chiedete a Gianni Rivera chi era Gianfranco Bedin. chiedetegli cosa succedeva nei derby, di quanto soffrisse e di come Bedin lo marcasse rigorosamente a uomo. Erano i tempi in cui gli allenatori partivano da una premessa semplice: bisogna bloccare la fonte di gioco avversaria. Nell'Inter degli anni Sessanta e dei primi Settanta l'uomo incaricato a svolgere questo compito era proprio lui: Gianfranco Bedin. I più grandi dell'epoca sono tutti passati dalle sue parti. E lui li ha trattati tutti alla stessa maniera. Da Di Stefano a Eusebio, fino a Sivori. La parola d'ordine era: questi vanno annullati. Ci pensava Bedin. Per lui era una sorta di missione." ... "Di fatto prende il posto e il ruolo di Carlo Tagnin, altro mediano settepolmoni che ha fatto la fortuna dell'Inter. Nella Grande Inter è un elemento preziosissimo, fondamentale per la generosità con cui scandisce ogni prestazione." ... "Il suo mentore è Helenio Herrera. C'è una foto che li ritrae insieme, alla fine di una partita a San Siro. Bedin sta uscendo dal campo. E' sudato, i capelli gli stanno appiccicati sulla fronte, la maglia a strisce nere e azzurre è logora, una manica è tirata su, l'altra no ... Nella foto il Mago appoggia la mano sulla spalla di Bedin: è il suo modo per ringraziarlo, per fargli sapere che senza di lui sarebbe stata un'altra storia" ... "L'ultimo tricolore, quello della rimonta nel 1971, è probabilmente il più gratificante. In estate Heriberto Herrera l'ha fatto fuori, escludendolo dalla formazione titolare. Ma quando arriva Gianni Invernizi, Bedin ritrova il suo posto in mezzo al campo e vive una seconda giovinezza. Ripaga Invernizi con l'impegno di sempre, raddoppiato dall'orgoglio di un giocatore che, a soli 26 anni, si sentiva scaricato e che invece si scopre ancora utilissimo alla causa nerazzurra e addirittura viene richiamato in Nazionale, che per cinque anni l'aveva dimenticato." ... "Il legame con l'Inter resta fortissimo. rientra in nerazzurro, infatti, come osservatore e talent scout".